Um guia para uma dieta keto vegana
Dieta Keto Vegana
Você pode se perguntar, os veganos podem fazer uma dieta cetônica? A dieta cetônica não é apenas uma carga de carne, peixe, ovos e laticínios?
Como os veganos eliminam todos os produtos de origem animal, fica mais difícil comer alimentos com baixo teor de carboidratos. Nosso Guia para uma Dieta Keto Vegana inclui informações sobre o que é a dieta cetônica, os benefícios, o que você pode e não pode comer em uma dieta cetônica vegana, trocas fáceis de comida vegana e ideias veganas irresistíveis de refeições e bebidas cetônicas.
The Skinny Food Co tem toda uma gama completa de deliciosos, saudáveis e veganos Produtos Keto para introduzir na sua dieta.
1. O que é a Dieta Keto?
Para simplificar, a Dieta Keto é uma dieta baixa em carboidratos e rica em gordura.
'Keto' significa 'cetogênico' e o objetivo da dieta cetogênica é enviar seu corpo a um estado de cetose ao consumir uma dieta com baixo teor de carboidratos muito restrita.
Normalmente, nosso corpo usa a glicose dos alimentos com carboidratos para obter energia, mas na ausência da glicose inicia um processo chamado cetose.
Durante um estado de cetose, seu corpo passa da queima de glicose (carboidratos) para a queima e quebra de gorduras conhecidas como cetonas. Assim que seu corpo começa a queimar essas gorduras como sua fonte de energia primária, ele se afasta da glicose (carboidratos), entrando, portanto, em um estado de cetose.
2. Quais são os benefícios?
Embora a dieta cetônica não seja para todos, existem benefícios para a saúde bem conhecidos, como a redução do açúcar no sangue e dos níveis de insulina. A dieta ceto é principalmente eficaz na perda de peso a curto prazo, diabetes tipo 2 e epilepsia infantil.
A dieta cetônica é conhecida por ser boa para perda de peso a curto prazo. Usar gorduras como fonte de energia significa que você vai queimar muita gordura armazenada. Além disso, ao consumir uma refeição com alto teor de gordura, você suprimirá o apetite, limitando, portanto, a quantidade diária de calorias ingeridas.
A dieta cetônica também é boa para algumas doenças, incluindo diabetes tipo 2. Aqueles que têm diabetes tipo 2 têm problemas de sensibilidade à insulina e alto teor de açúcar no sangue, portanto, a dieta ceto funciona neste caso.
Também há evidências científicas de que, uma vez que o corpo está em um estado de cetose, ele reduz ou evita convulsões em crianças por 50%.
3. Alimentos para comer no Vegan Keto
- “Carnes” veganas: Tempeh, tofu, seitan e outras “carnes” veganas com alto teor de proteína e baixo teor de carboidratos
- Cogumelos: Shiitake, ostra rei, juba de leão, etc.
- Folhas verdes: espinafre, couve, etc.
- Vegetais acima do solo: brócolis, couve-flor, abobrinha, etc.
- Alternativas lácteas com alto teor de gordura: iogurte sem açúcar à base de coco, creme de coco, queijos veganos, etc.
- Nozes e sementes: pistache, amêndoas, sementes de girassol, sementes de abóbora, etc.
- Abacate
- Bagas: framboesas, amoras e morangos.
- Alimentos fermentados: natto, chucrute, kim chi, etc.
- Óleos: Coco, Abacate ou Azeite Extra Virgem
- Linha Skinny Food Co Keto
4. Alimentos que não devem ser consumidos no Vegan Keto
- Pão
- Macarrão
- arroz
- Grãos
- Lentilhas, feijão preto, ervilhas
- Agave ou xarope de bordo
- A maioria dos produtos assados
- Batatas
- Vegetais de raiz
- Frutas como bananas, laranjas e maçãs
5. Trocas de ceto por uma dieta vegana de ceto
A Dieta Keto padrão geralmente consiste em muitos ovos, muitos laticínios e muita carne - então, como os veganos podem entrar no movimento?
Existem muitas trocas de alimentos que você pode fazer em sua dieta ceto vegana, como:
- Leite: beba leite de amêndoa ou coco no Keto, ou use nosso Creme de baunilha sem leite.
- Laticínios: use manteiga vegana, queijo vegano, creme de coco e iogurte de coco como alternativas.
- Ovos: os ovos podem ser substituídos por tofu mexido.
- Fontes de proteína: Use tofu, tempeh, nozes e sementes e carnes 'veganas' (certifique-se de verificar as informações nutricionais).
6. Idéias para refeições e bebidas veganas de ceto
Pequeno-Almoço
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Tofu Mexido com Espinafre, Cogumelos e Abacate
Uma ideia deliciosamente simples de café da manhã ceto!
Corte o abacate cremoso e combine com folhas de espinafre, tomates picados, cogumelos e troque o ovo por um pouco de tofu mexido. Adicione cebolinha ou pimenta para dar um toque extra.
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Smoothie de café da manhã
Morangos, framboesas e amoras têm menos carboidratos do que outras frutas, o que os torna melhores escolhas para a dieta ceto!
Misture e combine frutas congeladas para criar um smoothie de café da manhã frutado e cetônico - adicione leite de amêndoa, gelo e misture tudo junto. Simples e delicioso!
Salgadinhos
- Manteiga de amendoim e vegetais
Um lanche rápido e fácil! Misture e combine alguns de seus vegetais crus favoritos, como pimentão, aipo ou pepino e combine com Manteiga de amendoim The Skinny Food Co, disponível nos sabores Suave, Crocante, Caramelo Salgado e Massa de Cookie.
- Barra KetoKeto
Com apenas 3g de carboidratos líquidos em cada barra e formuladas para reduzir o impacto do açúcar no sangue, essas barras são perfeitas para um lanche rápido no café da manhã - elas são ricas em gordura e ótimas para sua dieta cetônica.
Os álcoois de açúcar usados no KetoKeto têm pouco impacto sobre o açúcar no sangue e a insulina. É por isso que nossos carboidratos de impacto líquido são tão baixos e perfeitos para Keto!
Eles são deliciosos, satisfatórios, 100% veganos e estão disponíveis em 3 saborosos sabores.
Almoço e jantar
- Macarrão Vegan com Parmesão e Abobrinha com Manjericão
Desistir da massa é como desistir do oxigênio - nós entendemos. Mas não tema mais! O macarrão de abobrinha é uma ótima alternativa à massa, saborosa e ecologicamente correta.
Faça o prato de macarrão de abobrinha vegan perfeito com manjericão, cogumelos picados, alho, limão e Shaker de parmesão vegano The Skinny Food Co que é pobre em carboidratos e adequado para sua dieta cetônica.
- Arroz com couve-flor frita com tofu baixo teor de carboidratos
O arroz com couve-flor é uma ótima alternativa ao verdadeiro - o arroz normal é um grande não para qualquer dieta cetônica e deve ser evitado.
Você pode comprar pacotes de arroz de couve-flor ou fazer o seu próprio, cortando uma couve-flor inteira em florzinhas e ralando-os para fazer 'arroz' ou colocando-os em um processador / liquidificador de alimentos.
Adicione sua escolha de vegetais e tofu amigáveis ao ceto!
Combine com nosso amigo cetônico, sem açúcar e de baixa caloria Molho Smokey BBQ or Molho Sriracha que pode ser encontrado em nosso Alcance Keto.
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Salada de Abacate e Tempeh
Um almoço refrescante, rico em proteínas, 100% amigo do ceto e vegano.
Combine o tempeh com abacate, folhas de espinafre, alface, pimentão, pepino e polvilhe com sementes para fazer uma deliciosa salada cetona e vegana.
Combine a sua salada com um molho sem açúcar, amigo do ceto e vegano da Linha Skinny Food Co Keto para incrementar sua salada - seja esta nossa Vestido frânces, Vinagrete de alho e ervas or Caesar Dressing, há muitas opções de escolha!
Bebidas
- Frappe de Baunilha Gelado
Nossa mistura Iced Vanilla Frappe é 100% vegana e ecologicamente correta! O que mais você poderia querer?
Basta adicionar nosso Creme de baunilha vegano para o seu café de escolha e um toque de Xarope francês baunilha barista. O Creamer e o Syrup são ricos em doçura, mas sem o açúcar - tornando esta receita adequada para sua dieta cetônica.
- Pêssego Bellini
Desfrute de uma refrescante Pêssego Bellini enquanto permanece fiel ao seu novo estilo de vida cetônico. Nosso Mix de coquetéis magros são livres de açúcar, zero calorias, vegan e 100% cetônico.
Adicione 3 partes da mistura a 1 parte de vodka e misture com gelo. Para um coquetel virgem, deixe de fora a vodca.
Sobremesas
- Bombas de gordura vegana de chocolate, amêndoa e coco
Para os dias em que você está se sentindo sem energia, precisa de um pick-me saboroso ou de um lanche com baixo teor de carboidratos, esta receita é a certa para você. Uma receita 100% amiga do ceto e vegana perfeita para toda a família.
Incorporando nossos produtos amigáveis ao ceto de baixa caloria, incluindo Manteiga de amendoim The Skinny Food Co e Gotas de coco sem açúcar.
- Mousse De Chocolate Keto
Mesmo se você estiver em uma dieta Keto, o chocolate ainda pode ser incorporado! Recrie uma deliciosa mousse de chocolate, totalmente amiga do Keto e que pode ser feita em apenas alguns minutos em casa.
Incorporando nosso lindamente trabalhado Gotas de chocolate sem açúcar para o céu, basta trocar o creme integral por um substituto não lácteo!
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