Jantar de Natal vegano
Com o Natal chegando, ficamos pensando naqueles doces de dar água na boca receitas de jantar que esperamos durante todo o ano. Se você deseja crocante batatas assadas, abobrinha assada ou delicioso molho vegano, não há nada como um Natal Jantar.
Mas talvez este seja seu primeiro Natal como vegano, ou talvez seja seu primeiro ano de hospedagem jantar para seus amigos e familiares veganos, bem, não se preocupe! Estamos protegendo você.
Hoje vamos dar uma olhada no melhor Receitas veganas para você passar o dia de Natal.
Começando do início, vamos direto para o café da manhã:
Café da manhã de Natal vegano
Esta receita é perfeita se você quiser começar o dia com algo leve e saudável, mas ainda assim indulgente. Está cheio de proteínas e fibras e sabor, para que você se sinta bem sabendo que está recebendo tudo o que precisa em uma refeição, sem sacrificar o sabor.
Shakshuka vegana
Este é um dos nossos cafés da manhã veganos favoritos de inverno, e que melhor dia para celebrar a indulgência e a riqueza do que no café da manhã tempo! Nosso tofu vegano Shakshuka está cheio de sabor com páprica, pimenta caiena, alho e cebola combinados com seu pão crocante favorito e salsa. Este é definitivamente o café da manhã vegano mais luxuoso e mais completo.
Leia mais sobre nosso Shakshuka vegano
Aveia Vegana
Se você gosta de sabores de frutas vermelhas, então este é o café da manhã para você! A combinação de frutas vermelhas e aveia torna esta opção de café da manhã incrível para quem gosta de um café da manhã leve com sabores frescos. Você também pode adicionar algumas nozes para proteína extra.
Nossa Vegan Berry Oats pode ser feita na noite anterior para facilitar ou pode ser feita na manhã.
Leia mais sobre Out Vegan Berry Oats
Se você está procurando mais inspiração para o café da manhã de Natal, confira nosso guia detalhado para nossos ideias de café da manhã de natal - vamos dar uma olhada em panquecas fofas de estilo americano, caçarolas e muito mais.
Passando do café da manhã, é tempo focar em ideias para jantar, tradicionalmente durante o temporada de férias, ou especialmente durante o Natal, amigos e familiares sentam-se juntos para uma refeição completa de três pratos, incluindo entradas, prato principal e sobremesa.
Não há nada pior para um Vegan do que não receber as mesmas opções que todos os convidados no mesa de jantar, por isso desenvolvemos um menu de três pratos para nossos hóspedes veganos.
Entradas veganas
Temos duas opções iniciais: Abóbora De Butternut Assada & Pastinaga Sopa, que é um caloroso sopa com uma textura cremosa, coberto com abóbora assada SEEDS, que são levemente temperados com especiarias e servidos com pão pita quentinho.
Ou nosso favorito dos fãs Cogumelos Recheados com Alho Vegano e Ciabatta, que usa nosso molho vegano de alho e cogumelos mais vendido, cogumelos salteados e salsa em seu pão Ciabatta crocante e crocante favorito.
Ambos os pratos são fáceis de fazer antes de tempo e congelar muito bem também, para não mencionar que eles exigem bastante ingredientes simples que não vai quebrar o banco.
Abóbora De Butternut Assada & Pastinaga Sopa
Abóbora De Butternut Assada & Pastinaga Sopa é um inverno quente sopa, cheio de sabor e nutrientes. É feito com doce abóbora, nabo e cenoura, coberto com folhas crocantes de sálvia e servido com pão pita aquecido e coberto com abóbora assada SEEDS.
Cogumelos veganos com alho e ciabatta
O Ciabatta de Cogumelo Alho Vegano é um aperitivo delicioso que irá satisfazer qualquer apetite. Está cheio de nosso best-seller cogumelo de alho molho vegano e coberto com cogumelos fatiados, salsa e vegan queijo.
Jantar Vegano
Ok, passamos dos iniciantes, e é tempo para o evento principal, o clássico jantar vegano. Este ano estamos dizendo adeus ao chato assados de nozes, e olá para o perfeito prato vegano isso não vai aborrecer o seu férias convidados.
Mas por onde começamos? Vamos dividir seção por seção
assados veganos
Os tradicionais jantares de Natal britânicos consistem em carne (tipicamente Turquia), geralmente acompanhada de vegetais como batatas, cenouras, pastinagas, couve-flor, repolho, etc, e Molho.
No entanto, quando se trata de cozinhar receitas veganas para festas, trocamos produtos de origem animal por uma abordagem baseada em vegetais.
A primeira coisa que veremos são alternativas ao peru.
Cogumelo Vegano Wellington
A centro de mesa vegano do seu natal jantar, este é um cogumelo delicioso e batata doce wellington que serve até 8 pessoas e leva apenas 1 hora e meia para cozinhar.
Ingredientes:
- 90g de cogumelos porcini secos
- 2 colheres de sopa de cebola verde
- 1 cebola branca média
- 2 batatas doces grandes cortadas em cubos pequenos
- 250 cogumelos de castanha ou botão
- 3 dentes de alho, ralado
- 2 colheres de chá secas alecrim
- 2 colher de chá de sálvia seca
- 100g de farinha de rosca macia
- 30g de nozes
- 30g seco cranberries
- 1 colher de chá de noz-moscada
- 2 folhas de massa folhada sem leite (320g)
- farinha simples
- 4 colheres de sopa de leite de aveia
- 2 colheres de chá de mostarda
Método:
Passo 1: Coloque os cogumelos em uma tigela resistente ao calor e adicione 500 ml de água fervente da chaleira para cobri-los. Mexa e pressione-os para que fiquem bem cobertos, depois deixe-os de molho.
- Em uma frigideira grande, frite a cebola e os cogumelos no azeite por 20 minutos em fogo médio, deixando reduzir.
- Adicione o alho e a batata-doce à mistura de cogumelos, seguidos dos cogumelos porcini e da água a ferver. Cozinhe por mais 12 minutos até que a água tenha sido absorvida e as batatas-doces estejam macias.
- Adicione as ervas, pão ralado, nozes e bagas - Adicione sal e pimenta a gosto.
- Retire da placa quando a mistura estiver firme, com a água totalmente absorvida.
- Pré-aqueça o forno 200C/180C ventilador/gás 6
- Desenrole a massa em uma assadeira levemente untada (ou em papel manteiga em uma assadeira).
- Coloque o recheio frio no meio da folha de massa deixando alguns centímetros de cada lado.
- Misture a mostarda e o leite de aveia para criar uma pasta de ligação
- Coloque a segunda folha de massa por cima, pressionando e formando a massa sobre o recheio para remover o ar.
- fure o topo da massa com um garfo ou faca
- Leve ao forno por 40 minutos até dourar.
- Deixe descansar por 10 minutos antes de cortar.
Como alternativa, outro favorito dos nossos fãs para a adição principal ao seu Jantar Vegano é um clássico:
Torta vegana de carne moída e cebola
Esta torta de carne moída vegana de dar água na boca alimenta até 6 convidados veganos e é um complemento perfeito para o seu receitas veganas para festas - e sem dúvida o favorito aqui no Skinny Alimentação Co-HQ.
Ingredientes:
- 1 Folha de massa folhada sem leite (320g)
- 3 colheres de sopa azeite
- 2 cebolas brancas médias
- 3 dentes de alho, picados
- 250g de 'picadinho vegano' sem carne - nós gostamos 'Fazendas sem carne - carne moída à base de plantas'
- 450ml de caldo de legumes - Usamos cubos de caldo de legumes Knorr
- 400ml molho de cebola - Seguimos Cup Of Kale's vegan fácil molho de cebola Receita aqui.
Método:
- Em uma frigideira grande, adicione a cebola e cozinhe por 5 minutos em fogo médio, mexendo de vez em quando, até ficar translúcida.
- Adicione o alho e tempere com sal e pimenta e cozinhe por mais 2 minutos.
- Adicione a carne moída
- Adicionar o Molho e caldo de legumes para a panela e deixe ferver por 10 minutos até reduzir e engrossar.
- Pré-aqueça o forno a Gás Mark 4
- Transfira sua mistura de carne picada agora resfriada para uma caçarola prato, coloque a massa por cima e pique várias vezes com um garfo.
- Junte as bordas e leve ao forno para assar por 40 minutos.
Então você fez sua atração principal, mas está lutando para saber quais vegetais preparar como parte de sua festa festiva, o melhor é quando se trata de culinária vegana, Vegetais assados, especiarias quentes e outros acompanhamentos clássicos de Natal geralmente são veganos, e tem mais a ver com a maneira como os preparamos.
Aqui estão alguns dos nossos favoritos temporada festiva vegetais que combinamos com nossos peça central vegana. Escolha o seu favorito legumes assados e crie seu próprio menu exclusivo.
- Cenouras vitrificadas com mel - Usando nosso 100% Mel vegano, assamos as cenouras em bandeja ainda com as pontas, com pimenta preta rachada e alecrim.
- Roasties Crocantes - Usando óleo de girassol, alho e alecrim
- Couve-flor assada
- Ervilhas com hortelã
- Abóbora assada
- Vagem
- Alho & Alecrim Couve de Bruxelas
- Tinto Assado ou Repolho verde
- Pastinaga com xarope de ácer
Molho Vegano
molho de carne é o auge do natal cardápio do jantar, sem ela estaríamos perdidos.
Felizmente, existem centenas de úteis Molho Vegano receitas que podem ajudar a adicionar sabor para o seu jantar. aqui estão as nossas 3 principais escolhas.
- de Jamie Oliver Molho Vegano
- Planta M&S Cozinha molho de carne
- Bisto vegano molho de cebola
Ao lado do seu favorito molho de carne, adoramos harmonizar nossos jantares com molho de cranberry, molho de menta e mostarda.
natal vegano Bolo
Não Temporada festiva estaria completo sem o prato delicioso que é natal bolo, com um maciço explosão de sabor, este frutado à base de plantas bolo está cheio de suas frutas secas favoritas, desde criações até cranberries festivos.
Ingredientes:
- 1Kg de Mix de Frutas (groselhas, sultanas, rais e cranberries)
- Suco de 1 laranja
- Suco de 1 Limão
- 150ml de rum
- 250g Óleo de côco
- 200g de açúcar mascavo
- 175g Plain Farinha
- 100g de Amêndoas Moídas
- 4 colher de sopa de sementes de chia
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/4 colher de chá de cravo moído
- 1 colher de chá Aroma de Cheesecake de Baunilha
Método:
- Em uma panela grande, misture o Rum, Mix de Frutas, Suco de Laranja, Suco de Limão e Açúcar em fogo médio, misturando bem e deixando ferver.
- Depois de ferver, deixe ferver por 3-5 minutos, até que o açúcar se dissolva.
- Deixe esfriar por 30 minutos
- Pré-aqueça o forno a 50C / 130C ventilador / gás 2.
- Forre uma forma de bolo com papel manteiga
- Misture as Sementes de Chia com 150ml de água até formar um gel
- Combine os ingredientes restantes com a mistura de frutas, adicione as sementes de chia e mexa bem.
- Transfira para a assadeira - leve ao forno por 2 horas
Considerações Finais
Esperamos que este guia tenha ajudado você a planejar seu primeiro Natal vegano jantar! Se você tiver alguma dúvida sobre como fazer sua primeira refeição vegana, sinta-se à vontade para entrar em contato através da nossa página de contato. Você também pode nos encontrar no Facebook, Twitter e Instagram
Para mais informações sobre como melhor vestir você decorações de mesa de natal, confira nosso guia útil.
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