Idéias de café da manhã vegano com baixo teor de carboidratos

Uma breve introdução à dieta vegana: O veganismo é uma dieta popular que se concentra na eliminação de todos os produtos de origem animal, não se concentrando estritamente na carne, como o vegetarianismo, mas também em qualquer bi-produto feito com o uso de animais, como laticínios e ovos. 

Uma breve introdução a uma dieta baixa em carboidratos: As dietas com pouco carboidrato se concentram estritamente em cortar qualquer carboidrato de seus planos de refeições. Isso geralmente é feito para fins de perda de peso, mas também pode ser uma forma de aumentar seu conteúdo diário de proteína e gordura. 

Na The Skinny Food Co, adoramos poder fornecer receitas veganas alternativas aos pratos favoritos da família, do café da manhã ao almoço e jantar. Compilamos uma lista dos cafés da manhã proteicos à base de plantas mais populares que são baixos em gramas de carboidratos, mas ricos em proteínas e sabor!

Então vamos mergulhar direto! Aqui estão nossas principais opções de café da manhã recheado que minimizam o teor de carboidratos e fornecem um café da manhã equilibrado para dietas veganas. 

Café da manhã vegano 

1. Waffles de amêndoa 

Estas são facilmente uma das nossas receitas favoritas para dietas veganas e baixas em carboidratos, devido à sua natureza, quase não parece que você está comendo comida saudável quando você come uma grande pilha de nossos waffles de amêndoa fofos. Mas fique tranquilo, eles são veganos, paleo, low carb e totalmente sem culpa. 

Você pode cobrir seus waffles fofos com frutas congeladas ou qualquer calda de chocolate low carb.

Ingredientes

• Farinha de amêndoa
• Fermento em pó
• Substituição de Ovos
• Manteiga de amêndoa
• Leite de amêndoa
• Xarope de bordo sem açúcar
• Gotas de sabor de baunilha sem açúcar

2. Tofu Shakshuka e Pão Low Carb

Existe algo melhor em uma manhã fria de inverno do que tofu e tomate assados, com as especiarias quentes de páprica e pimenta caiena, alho e cebola cobertos com salsa fresca? 

Shakshuka é conhecida por ser uma das melhores receitas de café da manhã se você tiver um pouco de tempo extra pela manhã - Embora seja verdade, não será sua receita de café da manhã rápido, definitivamente será uma das suas favoritas. 

As melhores receitas de Shakshuka vêm do uso dos ingredientes mais frescos - alho fresco, salsa, pimentão vermelho e tomate fazem a diferença para este café da manhã aconchegante. 

Utilize o nosso pão magro com alto teor de proteínas e baixo teor de carboidratos juntamente com a sua mistura de tomate para um recheio e um aumento de proteína saudável para o seu pequeno-almoço. 

3. Smoothies veganos

Os smoothies são uma maneira perfeita de obter nutrição e combustível em uma bebida. Bata tudo no liquidificador e divirta-se!

Ao fazer smoothies, você pode optar por um à base de leite em vez de um puramente à base de frutas. Ao fazer smoothies com leite, recomendamos o uso de leite de coco para um sabor adicional. 

Nossos smoothies à base de leite de coco favoritos incluem as seguintes receitas: 

• • Smoothie cremoso de manga e leite de coco 
  • Smoothie de coco e amora 
  • Smoothie de morango e leite de coco

Mas se você quer empurrar o barco para fora com suas habilidades de fazer smoothies, talvez você esteja além dos sabores tradicionais e procurando aprimorar seus conhecimentos e criar novos sabores únicos, por que não tentar:

• Pêssego 
• Açaí Berry 
• Melancia e Abacaxi

Shakes de chocolate veganos puros - Este shake saudável e delicioso contém 120 calorias em cada porção. Você não vai perder os laticínios ou ovos porque não há ingredientes com produtos de origem animal. Além disso, tem gosto de sobremesa. Você nunca saberá o que está dentro - apenas puro chocolate!

Para fazer nossos shakes de chocolate, pegamos nossos novos e criativos xaropes Chocaholic e os misturamos com leite de coco, amêndoa ou aveia - Você pode escolher entre uma ampla variedade de sabores veganos em nossa coleção de xarope Chocaholic;

• Chocolate De Menta
• Chocolate Caramelo
• Amendoim De Chocolate 
• Chocolate e coco
• Chocolate Avelã
• Malt Chocolate 
• Laranja Chocolate
• Chocolate e favo de mel
• Delícia turca de chocolate
• Gotas de chocolate clássicas

Todos esses sabores são completamente únicos e é improvável que você os encontre em sua loja local, eles levam cerca de 5 minutos de tempo de preparação (ainda mais rápido se você estiver comprando frutas congeladas). Se você deseja adicionar uma dose extra de proteína, inclua um pouco de proteína vegana em pó em cada lote, tornando-os o café da manhã rápido perfeito que contém uma dose extra de proteína. 

4. Mistura Vegana de Tofu

Usando tofu de seda, esta é uma ótima fonte de energia e leva minutos para ser feita! A melhor coisa sobre esta receita é que você pode facilmente substituir seus vegetais favoritos e ser tão inclusivo quanto você gostaria, esteja você procurando uma textura crocante ou um café da manhã macio como um ovo mexido. 

Como um go-to, normalmente usamos: 

• Tofu de seda (No entanto, você pode usar tofu firme, se preferir) 
• Tomate ameixa bebê
• Cogumelos 
• abobrinha 
• Alho
• Caril em pó / páprica 

Você pode ser bastante livre ao cozinhar isso a gosto, adicionando seu próprio tempero e escolhendo em qual óleo preparar seus vegetais (para uma opção de baixa calor, recomendamos nosso 1kcal azeite extra virgem) 

5. Petiscos sem ovos no café da manhã

Quer algo que você possa preparar refeições para o resto da semana de trabalho? Não digas mais nada! Estamos protegendo você. Essas mordidas para o café da manhã são fáceis de fazer e duram até 6 dias na geladeira em um recipiente hermético, o que significa que você tem o café da manhã em movimento coberto. 

Substituindo os ovos dessas ideias clássicas de café da manhã com baixo teor de carboidratos - usamos nosso substituto de ovo Skinny Food Co e misturamos com 40ml de água (por ovo substituído, por exemplo, 1 = 40ml, 2 = 80ml etc). Em seguida, combinamos com ervilhas, pimentões, cenouras picadas pequenas e espinafre e assamos em uma assadeira de cupcake. 

Uma vez que as mordidas sem ovos são cozidas, tempere a gosto e adicione suas próprias coberturas, gostamos de usar queijo vegano e cebolinha picada, mas tofu ou bacon vegano também funcionam muito bem!

Veganismo e perda de peso: 

Embora o principal fator de adotar uma dieta vegana não seja tipicamente para perda de peso, várias pessoas acham que a dieta vegana é mais relaxada do que outras 'contagens de calorias e dietas de rastreamento de alimentos', como a dieta ceto ou low-cal. 

Se você deseja perder peso ao mudar para uma dieta vegana, concentrar-se em refeições estritamente vegetais e tofu, em vez de substituições como queijos veganos e cremes veganos, é definitivamente a opção mais saudável. 

Alimentos ricos em carboidratos para evitar 

• Fritas 
• rosquinhas
• Batatas fritas
• pretzels suaves 
• Bolos 
• Bebidas açucaradas
• Doces