Como se alimentar de maneira mais saudável enquanto salva o planeta

POV: Você assistiu a um documentário ou a uma manchete sobre nossa desgraça iminente devido à mudança climática.

É claro que uma mudança drástica precisa acontecer, começando com os alimentos que comemos. A maneira como comemos tem um efeito prejudicial para o planeta e, em alguns casos, para nossos corpos.

Aqui, exploramos a conversa em torno do veganismo e como a adoção de uma dieta baseada em vegetais pode salvar o planeta, ao mesmo tempo que se alimenta de maneira mais saudável.

O que está dando errado exatamente?

A agricultura animal é o maior fator de perda de habitat e desmatamento da floresta tropical. Adicionalmente, A pecuária é uma das principais causas do aquecimento global.

Aqui estão algumas estatísticas sobre produtos de origem animal e agricultura animal:

• A pecuária é responsável por produzir entre 14.4% e 18% do total das emissões de gases de efeito estufa - o que é mais do que todo o transporte mundial .
• Os produtos de origem animal são responsáveis ​​por 83% das emissões em uma dieta média da UE, em comparação com apenas 17% dos produtos de base vegetal 
• No Reino Unido, estima-se que 85% das terras agrícolas são usadas para animais, o que representa quase 50% de toda a extensão de terra do Reino Unido
• A pecuária é responsável por 90% da perda da floresta amazônica

A Universidade de Oxford afirmou que mesmo se os combustíveis fósseis fossem eliminados imediatamente, as emissões produzidas pelo setor agrícola por si só tornariam impossível limitar o aquecimento global a 1.5 grau Celsius.

É evidente que uma mudança em nossas dietas é essencial para reduzir nosso impacto no planeta.

É tarde demais para fazer a diferença?

A boa notícia é, absolutamente não! Manter as mudanças climáticas em um nível tolerável não é totalmente impossível, mas é importante agir agora e fazer mudanças em seu estilo de vida.

Se todos nós formos veganos, as emissões mundiais relacionadas com alimentos cairiam 70% até 2050, de acordo com um 2016 relatório sobre comida e clima no jornal acadêmico, Proceedings of National Academy of Sciences (PNAS).

A adoção de uma dieta baseada em vegetais reduzirá as emissões da agricultura em até 73% em nações de alta renda e liberará até 75% das terras agrícolas em todo o mundo.

O que eu posso fazer?

Um estudo recente descobriu que o veganismo é a melhor maneira de reduzir nosso impacto ambiental. 

1. Adote uma dieta baseada em vegetais

Duas refeições à base de vegetais por dia reduzem as emissões de carbono relacionadas aos alimentos em 50%, e mudar para uma dieta baseada em vegetais poderia reduzir as emissões agrícolas em até 73% em nações de alta renda.

Apesar É claro que a adoção de uma dieta baseada em vegetais tem um impacto sobre o meio ambiente, é importante ter uma dieta vegana balanceada, pois alguns veganos podem correr o risco de perder nutrientes importantes.

A pesquisa é a chave para ter uma dieta baseada em vegetais balanceada. Verifique quais alimentos fornecem quais nutrientes, como proteínas, ferro, B12, cálcio, ômega 3 e zinco. Apresente suplementos se for necessário. 

Temos lotes de Blogs baseados em veganos que pode responder a algumas dessas perguntas sobre como se tornar vegano. 

Você também deve seguir criadores veganos, ativistas e agências de notícias online para obter informações, receitas e orientação - ou assistir a documentários veganos para expandir seu conhecimento. Alguns exemplos são:

• Earthling Ed
• @avantgardevegan
• @cheaplazyvegan
• Documentário Cowspiracy - Netflix
• Documentário Seaspiracy - Netflix
• Notícias baseadas em plantas
• Comida e vida vegana

A adoção de uma dieta baseada em vegetais também pode trazer vários benefícios à saúde, incluindo uma melhora na saúde do coração e a redução dos níveis de açúcar no sangue. Leia nosso 5 benefícios para a saúde de se tornar vegano Blog para mais informações. 

2. Apresente Trocas Inteligentes

Faça a transição no seu próprio ritmo - na maioria dos casos, virar vegano não acontece da noite para o dia. Fazer ajustes simples em sua dieta pode ajudar a reduzir sua pegada de carbono e garantir uma dieta balanceada.

Existem muitas trocas de alimentos que você pode introduzir em sua dieta: 

• Leite: há muitos leites vegetais pelos quais você pode substituir o leite, incluindo leite de amêndoa, aveia, coco, soja ou usar nosso Creme de baunilha sem leite.
• Laticínios: use manteiga vegana, queijo vegano, creme à base de plantas, creme de coco e iogurte sem diário como alternativas. 
• Ovos: os ovos podem ser substituídos por tofu mexido.
• Fontes de proteína: use tofu, tempeh, leguminosas, feijão, lentilha, nozes e sementes e carnes 'veganas'
• Lembre-se de comer muitas verduras com folhas, outros vegetais e frutas também!
• Sem o consumo de carne e laticínios, o uso global de terras agrícolas poderia ser reduzido em mais de 75% - uma área equivalente aos EUA, China, União Europeia e Austrália juntos.

Produtos e alternativas veganas estão se tornando cada vez mais acessíveis nos principais supermercados, até mesmo Restaurantes e cafés estão introduzindo mais opções veganas para as pessoas desfrutarem.

Leia o nosso Blog de troca fácil de comida vegana por dieta baseada em vegetais para dicas sobre como se tornar vegano e trocas experientes com a The Skinny Food Co Products.

3. Compre The Skinny Food Co

Aqui na Skinny Food Co, estamos muito conscientes do nosso impacto ambiental, ao mesmo tempo que produzimos alternativas mais saudáveis ​​aos alimentos que consumimos.

Ao mudar para a Skinny Food Co, você não apenas diminuirá drasticamente sua ingestão de açúcar e calorias, mas também tomará medidas para reduzir sua pegada de carbono. 

Óleo de palma zero

Temos muito orgulho de dizer que todos os nossos produtos contêm óleo de palma zero. 

O óleo de palma leva a um aumento no desmatamento e aumento das emissões de carbono, contribuindo para a mudança climática. O carbono é liberado no meio ambiente quando os agricultores expandem suas áreas de cultivo, convertendo a floresta em plantações de óleo de palma em grande escala. 

O aumento do desmatamento é resultado da alta demanda por óleo de palma, contribuindo, portanto, para a expansão das plantações de óleo de palma, resultando na destruição das florestas tropicais.

O óleo de palma é a principal causa de perda de habitat e contribui para a extinção de espécies, incluindo a população de orangotangos. Todos os anos, estima-se que entre 1,000 a 5,000 orangotangos são mortos em concessões de óleo de palma.

80% dos nossos produtos são veganos

80% de nossos produtos agora são veganos e atualmente estamos desenvolvendo novas fórmulas para que nossos produtos não veganos se tornem veganos.

Compre nosso completo Gama Vegan hoje! Também temos vários Receitas Veganas você pode tentar em casa.

Embalagem Reciclável

Todos os nossos produtos são feitos com embalagens recicláveis ​​e podem ser facilmente reciclados.

Tendo essas conversas

Aqui na The Skinny Food Co, achamos extremamente importante ter essas conversas para trabalhar continuamente no sentido de melhorar a nós mesmos e reduzir nossa pegada de carbono. 

Estamos sempre tentando encontrar novas maneiras de melhorar nossa Estratégia Ambiental e fornecer informações sobre como reduzir seu impacto no planeta.

Nós também temos nosso Pacote Vegan Starter, contendo deliciosos molhos com sabor de carne que são 100% veganos e alguns outros produtos veganos mais vendidos da Skinny Food Co.