5 benefícios para a saúde de se tornar vegano

Ano após ano, mais pessoas estão cortando carne de suas dietas - com algumas indo até o fim e se tornando veganas e adotando uma dieta totalmente baseada em vegetais. 

Um relatório recente da finder.com mostrou que o número de veganos no Reino Unido disparou 40% antes do final de 2020 - espera-se que aumente até o final de 2021.

É muito claro que o veganismo está em alta - mas quais são os benefícios para a saúde de se tornar vegano?

1. Uma dieta vegana pode ser mais rica em alguns nutrientes

Só porque você está removendo produtos de origem animal de sua dieta, não significa que você estará removendo nutrientes.

Substituir a carne por alimentos mais saudáveis ​​como feijão, nozes, sementes, cereais, grãos, leguminosas e outras proteínas contribuirá para uma dieta vegana saudável e balanceada.

A pesquisa é a chave para ter uma dieta baseada em vegetais balanceada. Verifique quais alimentos fornecem quais nutrientes, como proteínas, ferro, B12, cálcio, ômega 3 e zinco. Apresente suplementos se for necessário.

2. Pode melhorar a saúde do coração

Alimentos ricos em gordura saturada, como carne, queijo e manteiga, podem resultar em níveis elevados de colesterol. Portanto, a eliminação desses alimentos específicos de sua dieta reduzirá naturalmente o risco de doenças cardíacas. 

O aumento da fibra dietética também pode estar relacionado à melhoria da saúde do coração - feijões, vegetais, grãos integrais, nozes, sementes e frutas são conhecidos por serem as melhores fontes de fibra. 

3. Pode ajudar a reduzir os níveis de açúcar no sangue

Uma dieta vegana consiste em alimentos ricos em fibras, como vegetais, grãos, sementes e nozes. Aumentar a ingestão de fibras pode ajudar a reduzir os níveis de açúcar no sangue e melhorar a sensibilidade à insulina, o que é útil para pessoas com diabetes. 

4. Pode ajudar na perda de peso

Aqueles que seguem uma dieta vegana geralmente comem menos calorias em comparação a outras dietas, isso porque muitos alimentos e alternativas vegetais contêm um número menor de calorias para a mesma porção. 

É importante garantir que você esteja recebendo uma ingestão calórica diária ideal e mantendo uma dieta vegana balanceada. 

5. Pode protegê-lo contra certos tipos de câncer

De acordo com o Cancer Research UK, existem medidas que você pode seguir para diminuir a probabilidade de contrair câncer, o que inclui a adoção de uma dieta mais saudável.

A Cancer Research UK definiu uma dieta saudável como rica em vegetais, frutas, grãos integrais e proteínas, como leguminosas (lentilha ou feijão) e pobre em carnes processadas e vermelhas e alimentos com alto teor calórico.

Os veganos geralmente comem grandes quantidades de vegetais, grãos integrais e proteínas de leguminosas em comparação com os não-veganos - eles também evitam carne e laticínios que alguns estudos sugerem que podem aumentar ligeiramente o risco de alguns tipos de câncer.

Ao eliminar carnes vermelhas e processadas de sua dieta, você pode eliminar esses possíveis riscos.

Ainda há muita pesquisa a ser conduzida em torno dos benefícios para a saúde de se tornar vegano - no entanto, há muitos estudos recentes que sugerem que a adoção de uma dieta vegana pode ser benéfica para sua saúde. 

Então, o que é uma dieta vegana saudável?

 NHS Inglaterra diz que uma dieta vegana saudável consiste em: 

• 5 porções de uma variedade de frutas e vegetais todos os dias
• Baseie as refeições em batatas, pão, arroz, macarrão ou outros carboidratos ricos em amido e escolha grãos integrais, sempre que possível
• Tenha algumas alternativas lácteas, como bebidas de soja e iogurtes
• Coma feijão, leguminosas e outras proteínas
• Escolha óleos insaturados e cremes para barrar e coma em pequenas quantidades
• Beba muitos líquidos (o governo recomenda de 6 a 8 xícaras por dia)

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