Sobremesas rápidas, fáceis e saudáveis para o Dia de Ação de Graças
Embora seja uma celebração maior na lagoa, nos EUA, o Dia de Ação de Graças ainda é comemorado no Reino Unido por alguns, com cerca de 13 milhões de adultos no Reino Unido celebrando as festividades em novembro de 2021, com esses números projetados para crescer novamente para este ano.
Os jantares de Ação de Graças são muito parecidos com um jantar tradicional de Natal ou jantar de domingo, com alguns extras e mudanças, principalmente batata-doce, peru e recheio e feijão verde. Mas seria mesmo a temporada de férias sem suas sobremesas tradicionais favoritas?
Existem algumas sobremesas básicas clássicas em que pensamos quando falamos de doces de ação de graças. Se você optou pela tradicional torta de abóbora com uma rica crosta amanteigada ou um clássico crumble de nozes.
Pensamos em misturar tudo e falar sobre as sobremesas natalinas menos conhecidas, que não são apenas fáceis de fazer, mas também fáceis para as contas bancárias.
Torta de Banana e Café
Foi criado pela primeira vez na década de 1970, mas as tortas Banoffee eram originalmente chamadas de “Tortas de creme de banana”. Algumas versões das receitas incluem cacau em pó e pó de café expresso. A torta de banoffee é uma torta de sobremesa britânica feita de banana, creme e uma espessa calda de caramelo, combinada em uma base de biscoito amanteigado ou feita de biscoitos esfarelados e manteiga. Mas criamos a receita alternativa mais saudável e perfeita
Ingredientes:
- 4 bananas, fatiadas
- 394 g de calda de caramelo magro
- 300ml creme de leite
- 1 Barra Chocaholic Smooth (Ralada, Opcional)
Para a massa
- 100g de manteiga gelada (mais extra para untar)
- 200g farinha planície
- 1 ovo médio, separado
- 1 colheres de sopa de açúcar refinado dourado
Método:
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Primeiro, faça a massa para a massa da torta. Coloque a manteiga e a farinha em um processador de alimentos e bata até que pareçam migalhas de pão fresco. Adicione as gemas dos ovos e os açúcares brancos granulados um a um, batendo no liquidificador após cada adição. Pare de adicionar água assim que a massa começar a se unir como uma só peça.
- PASSO 2
Depois de retirar a massa do processador, continue a amassá-la delicadamente com as mãos. Depois de misturar a massa, embrulhe-a em filme plástico (película aderente) ou, alternativamente, use um recipiente plástico tupperwear e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
- PASSO 3
Pré-aqueça o forno a 190°C (ventilador 170°C)/180°C/ventilador 160°C). Unte uma forma de tarte com fundo removível de 23 cm de diâmetro. Abra a massa gelada em uma superfície levemente enfarinhada. Use-o para cobrir o fundo da assadeira. Corte cerca de meio centímetro (cm) de massa da borda da forma usando uma tesoura afiada.
- PASSO 4
Forre o fundo da panela com uma folha de papel manteiga e coloque um pouco de arroz cru ou bolinhas de cozimento. Asse por 15 minutos, retire o papel e os feijões e pincele a superfície da massa com clara de ovo batida. Asse novamente por mais 15-20 minutos ou até ficar crocante, dourado e totalmente assado. Deixe esfriar completamente antes de prosseguir para as próximas etapas.
- PASSO 5
Espalhe metade do caramelo com baixo teor de açúcar na base da massa folhada e coloque as bananas fatiadas por cima. Cubra com o restante do caramelo e leve à geladeira para firmar.
- PASSO 6
Bata o creme de leite até engrossar e coloque por cima da torta. Gostamos de cobrir nossas tortas com algumas fatias adicionais de banana e um pouco de chocolate ralado fino, para isso usamos nossa barra lisa de baixa caloria e baixo teor de açúcar. Aproveite sua torta de creme de banana ou torta de banoffee com uma bebida quente festiva ou seu vinho quente favorito.
Torta De Maçã Clássica
Outra sobremesa clássica do Dia de Ação de Graças é uma torta de maçã caseira, normalmente acompanhada de uma bola de sorvete de baunilha. Esta receita simples de sobremesa pode ser usada em muitas ocasiões especiais, desde o Dia de Ação de Graças até aniversários, é rápida e fácil e recheada com sabores saborosos de maçã caramelada e canela que incorporam os temperos sazonais, combinados lindamente com um pouco de açúcar e canela.
Ingredientes:
- 1kg de maçã Bramley
- 140g de açúcar refinado dourado
- ½ colher de chá de canela
- 50ml Xarope De Canela
- 3 colher de sopa de farinha
- 225g de manteiga, temperatura ambiente
- 50g de açúcar refinado dourado, mais extra
- ovos 2
- 350g de farinha de trigo, de preferência orgânica
- Sorvete, ou um montão de creme para servir.
Método:
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Coloque uma camada de papel toalha em uma assadeira grande. Corte as maçãs em quartos, núcleos, cascas e fatias. Coloque-os uniformemente na assadeira (ou bandeja). Coloque toalhas de papel em cima das maçãs para absorver a umidade e reserve enquanto prepara e resfria a massa.
- PASSO 2
Para misturar a manteiga e os açúcares, bata-os em uma tigela grande. Quebre um ovo inteiro e uma gema (guarde a clara para pincelar depois). Bata por menos de um minuto – vai se parecer com ovos mexidos. Adicione a farinha aos poucos, com uma colher de pau, um quarto de cada vez, até que a mistura comece a empelotar, depois junte-a em uma bola com as mãos. Abra a massa em um círculo, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 45 minutos. Agora misture o açúcar, a canela, o xarope de canela e a farinha para o recheio em uma tigela grande o suficiente para levar as maçãs depois.
- PASSO 3
Depois que a massa esfriar, aqueça o forno a 190C/ventilador 170C/gás 5. Bata levemente as claras com um garfo. Abra metade da massa em um círculo grande o suficiente para cobrir o fundo e as laterais da forma de torta. Deixe uma leve saliência. Cubra o fundo e as laterais de uma forma de torta com a massa aberta. Role o terço restante em um círculo de cerca de 28 centímetros de diâmetro. Coloque as maçãs em uma tigela com a mistura de açúcar e canela. Assim que as maçãs estiverem cobertas com a mistura, coloque-as na assadeira forrada com a massa e cubra com o restante da massa.
- PASSO 4
Pincele um pouco de água ao redor da borda da massa e coloque a tampa da massa pressionando as bordas para selar. Apare a borda com uma faca afiada e faça 5 pequenos cortes na parte superior da tampa para o vapor escapar.
- PASSO 5
Pincele tudo com uma clara de ovo e polvilhe com um pouco de açúcar refinado. Asse por 45 minutos, até dourar, depois deixe esfriar por 10 minutos antes de retirar do forno. Sirva com chantilly, sorvete ou creme duplo.
Molho de S'mores de Chocolate
Finalmente, o mais fácil de nossos pratos de fazer, economizando seu tempo entre assar seu jantar de Ação de Graças e provavelmente o mais agradável para os pequenos e amantes de chocolate ao redor da mesa de jantar. É o nosso Dip Pot S'mores.
Envolvendo todas as coisas doces, esta sobremesa pode ser totalmente personalizada para incluir seus doces favoritos durante a temporada de festas, desde batatas fritas de maçã até milhos doces e manteiga de amendoim.
O molho smores é uma base de sua pasta de chocolate favorita ou chocolate derretido, coberto com marshmallows, grelhados até ficarem pegajosos e macios, polvilhados com coberturas crocantes, como bolas de malte de chocolate ou pedaços de massa de biscoito.
Para esta receita, usamos nossos Spreads Chocaholic.
Eles vêm em uma variedade de sabores favoritos da família, desde chocolate avelã, chocolate branco e framboesa e até chocolate laranja.
Forma:
Pegue um refratário, despeje o Chocaholic Spread Mix desejado e misture 100ml de leite, cubra com grandes marshmallows estilo americano e asse esta sobremesa clássica por 5 minutos na grelha.
Leve Projetado para ser apreciado por todos aqueles que gostam de doces, você pode mergulhar suas frutas favoritas, biscoitos e muito mais no molho smores.
Quais são as sobremesas de Ação de Graças mais populares?
No entanto, existem muitas sobremesas populares do Dia de Ação de Graças, desde bolos de chocolate a sobremesas cremosas, como nossa clássica torta de bannoffee. nós provavelmente argumentaríamos que a sobremesa mais popular do Dia de Ação de Graças seria a tradicional Torta de Abóbora, com uma crosta de torta escamosa, a torta de abóbora incorpora todas as coisas festivas do Dia de Ação de Graças.
Mas, se você está com vontade de algo um pouco diferente este ano, confira nossas 3 receitas alternativas que vão inspirar toda a família.
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