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O que como em um dia: Edição Vegan com Amelia @avodayoff

O que como em um dia: Edição Vegan com Amelia @avodayoff - theskinnyfoodco

Inspiração para receitas deliciosas veganas e dicas para iniciantes para se tornar vegano

Se você está considerando um estilo de vida mais baseado em plantas, você está no lugar certo. Mais uma vez, estamos de volta trazendo uma deliciosa inspiração para uma refeição - não importa quais sejam suas preferências alimentares, essas receitas abaixo são adequadas para qualquer pessoa! 

Escolher uma dieta baseada em vegetais, seja por razões éticas, ambientais ou de saúde, há benefícios infinitos - desde a redução dos sintomas da artrite até o controle melhorado do açúcar no sangue e perda de peso. Claro, com todas as dietas é importante considerar todos os riscos - os veganos correm um risco maior de deficiência de ferro, níveis mais baixos de cálcio e ainda menos vitaminas. Uma dieta vegana bem planejada pode incluir todos os nutrientes necessários para uma dieta saudável - se você for novo, tente seguir o Prato Vegan - 50% de vegetais e frutas, 25% de grãos e 25% de proteínas vegetais, como Quinoa, ou Tofu.

Nossa linha de molhos e xaropes não contém laticínios, junto com muitos de nossos outros produtos - tornando-os adequados para veganos! Você pode comprar nossa linha vegana completa abaixo; 

 

Há um aumento definitivo de pessoas se tornando veganas, então contamos com a ajuda da blogueira vegana Amelia, conhecida como @avodayoff_  No instagram. Seu relato está repleto de deliciosas ideias e análises de refeições. Seja a inspiração para o café da manhã, ideias para recheios de sanduíches ou até receitas de sopas! 

 

Idéias para o café da manhã:

Frite com molho de churrasco Smokey "bacon" de berinjela marinada
'Aqui, eu comi fatias de berinjela marinada em molho de churrasco esfumaçado Skinny Food e depois assada até ficar crocante servida torrada com sementes marrons com manteiga vegana, tomates assados ​​com alho e balsâmico e cogumelos chatos grandes, feijão cozido, linguiça vegana (sem carne de Richmond), mistura de tofu (tofu de seda frito com açafrão, sal, pimenta, fermento nutricional, mostarda, cebola e alho em pó) rúcula e salsa fresca. '
Mingau de bolo de cenoura com maçã cozida e calda de gengibre 
Em uma panela aqueça a aveia, a cenoura ralada, o leite de coco, a canela, o gengibre em pó e a noz-moscada até obter uma consistência espessa e cremosa. Cubra com guisado de maçãs e sultanas cozidas no suco de limão e canela. Finalize com iogurte vegan (eu uso o estilo grego alpro), nozes picadas e regue com Xarope de Gengibre da Skinny Food Co.'

Idéias para o almoço: 

Sanduíche Chip Shop Curry-Coronation de grão de bico 
Pão branco recheado com rúcula, tomate e uma mistura de grão de bico meio purê, meio inteiro, sultanas, iogurte grego vegan (alpro) e Molho de curry da loja de alimentos magros Co Chip Shope.  

Lanche: 

Bagel com geléia de cereja preta
Pãozinho de canela fino, torrado e coberto com cream cheese vegan (pasta cremosa de aveia simples) e Geléia de cereja preta Skinny Food Co.

Idéias para o jantar: 

Caçadores "frango" em molho de churrasco Smokey 
Tendas de frango vegano (Vivera) envoltas em bacon vegan (Plant Pioneers) coberto com Molho de churrasco Skinny Food Co Smokey e queijo defumado vegan (Applewoods) assado e servido com brócolis frito com alho, batata frita ao ar livre e espiga de milho, ambos em sal peri peri.
Falsificação de “Fish” n chips com molho Chip Shop Curry 
Batatas fritas com sal e pimenta, ervilhas, goujons sem peixe (Finnebrogue, Naked), salsa fresca e Molho de Curry Skinny Food Co Shop mergulhar! 

Idéias para pudim: 

Sundae de banana com molho de pudim de caramelo pegajoso
Sorvete de baunilha e soja (Swedish Glace), biscoitos digestivos triturados, chantilly (Food Heaven), banana fatiada, chocolate amargo ralado e Xarope de pudim de caramelo pegajoso Skinny Food Co

Dicas veganas de Amelia: 

  • Coma fora em restaurantes veganos, cafés e locais de fast food porque são pessoas que realmente sabem o que estão fazendo e você 100% não ficará desapontado. Alguns dos meus favoritos são Mildreds e Unity Diner em Londres, mas faça uma pequena pesquisa no google e você definitivamente terá alguns cafés veganos independentes incríveis mais perto do que você pode imaginar.  
  • Assistir documentários informativos como Cowspiracy e Wchapéu a saúde são inestimáveis ​​- se você não tiver tempo, pode encontrar tantos podcasts como Food For Thought que você pode ouvir em qualquer lugar ou vídeos curtos de You Tube de criadores como Earthling Ed.
  • Certifique-se de suplementar para sentir todos os benefícios de uma dieta à base de plantas, com uma transição fácil. Um multivitamínico vegano cobre muito (certifique-se de que contém ferro e B12), mas eu também recomendaria ômega 3 de óleo de algas e iodo de algas marinhas. Embora pareça intimidante, é realmente fácil e você colherá os benefícios. 
  • Faça funcionar para você e vá com calma. Você cometerá muitos erros no início, mas isso é normal. É tudo uma questão de fazer trocas que funcionem para você e que você goste. Tentar uma dieta baseada em vegetais é uma oportunidade incrível de descobrir alguns alimentos incríveis! Tornar-se vegano não é tudo ou nada, pode ser um processo gradual. É uma comunidade incrível fazer parte, que é tão acolhedora, gentil e encorajadora. 

Não se esqueça de verificar o Instagram de Amelia para mais algumas ideias incríveis! 

 

 

 

 

 

 

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